9 Makanan Khas Kota Prabumulih, Cocok untuk Kuliner hingga Oleh-oleh

KOMPAS.com - Kota Prabumulih di Sumatera Selatan dikenal sebagai daerah penghasil nanas. Namun bukan hanya buah tropis itu yang membuatnya populer.

Banyak makanan khas Prabumulih yang bisa dinikmati sebagai kuliner sehari-hari maupun dibawa pulang sebagai oleh-oleh.

Ragam kuliner Prabumulih menghadirkan cita rasa unik. Mulai dari sajian pedas, manis, hingga gurih, semuanya mencerminkan kekayaan budaya setempat.

Selengkapnya, inilah daftar sembilan makanan khas yang dapat diicipi ketika berkunjung di Kota Prabumulih:

Baca juga: Sejarah dan Asal-usul Bana Nasi Uduk, Kuliner Khas Betawi

Baca juga: Resep Pisang Ijo Khas Makassar, Dessert Tradisional Favorit

Mi cobek pedas

Mi cobek pedas merupakan kuliner kekinian di Kota Prabumulih yang disajikan dalam cobek tanah liat dengan kuah pedas gurih.

Aroma rempahnya yang kuat dapat memberikan sensasi hangat saat disantap. Variasi level pedas inilah yang membuat makanan Prabumulih ini digemari masyarakat setempat maupun para wisatawan.

Monas

Monas bukan singkatan dari Monumen Nasional, melainkan moci nanas, makanan khas Prabumulih yang memiliki tekstur renyah, lembut di dalam, dan memiliki isian nanas.

Penganan yang satu ini kerap dinikmati sebagai camilan, bahkan beberapa di antaranya menjadikan monas sebagai oleh-oleh khas Kota Prabumulih.

Baca juga: Sama-sama Khas Bali, Apa Bedanya Sambal Matah dan Sambal Embe?

Baca juga: Tape Uli Khas Betawi Disulap Jadi Dessert Modern, Seperti Apa Rasanya?

Tahok tutok

Tahok tutok terbuat dari daun singkong muda yang ditumbuk hingga halus lalu dimasak dengan bumbu sederhana. Teksturnya lembut dan rasanya yang gurih cocok disantap bersama nasi hangat.

Nasi gemuk

canva.com Ilustrasi nasi gemuk, salah satu kuliner khas Prabumulih.

Cita rasa nasi gemuk sekilas mirip dengan nasi uduk, hanya saja memiliki cita rasa yang lebih gurih karena dimasak dengan santan dan berbagai rempah. Umumnya, sajian ini disajikan dengan lauk seperti telur, ikan goreng, hingga sambal pedas.

Nanas

Kota Prabumulih dijuluki sebagai kota nanas karena produksi buahnya yang melimpah. Buah nanas dapat dimakan langsung atau banyak diolah menjadi produk turunan seperti keripik, sirup, hingga selai.

Sambal nanas

Sambal nanas banyak dijadikan pelengkap hidangan khas Prabumulih. Berbeda dengan sambal biasa yang hanya memiliki rasa pedas, sambal nanas memiliki cita rasa unik, mulai dari pedas, manis, dan asam yang berpadu sempurna.

Biasanya, sambal ini disajikan bersama pindang tulang atau lauk lainnya. Banyak juga wisatawan yang tertarik lalu membawa sambal nanas sebagai oleh-oleh.

Baca juga: Toko Mama Khas Banjar Dibuka Lagi, Ini Menu Oleh-oleh yang Dijual

Baca juga: 5 Resep Bubur Khas Indonesia yang Masuk Daftar Bubur Terenak di Asia

Pindang tulang

Seperti namanya, pindang tulang berbahan dasar tulang iga sapi dengan kuah asam pedas yang dibumbui dengan rempah seperti serai, asam Jawa, dan jahe.