Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Biasa Jualan Roti, Paris Baguette Kini Punya Menu Gudeg Opor sampai Iga Bakar Mercon

Kompas.com - 19/09/2025, 06:35 WIB
Suci Wulandari Putri Chaniago,
Anggara Wikan Prasetya

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Dikenal sebagai toko roti asal Korea Selatan, Paris Baguette kini tidak hanya menyajikan roti dan pastry, tetapi juga makanan khas Indonesia.

Menu khusus ini dikemas dalam tema Rindu Rumah, menyajikan lima menu makanan Indonesia dan satu kudapan yang terinsipirasi dari jajanan nusantara.

"Melalui Rindu Rumah, kami ingin merayakan kekayaan kuliner Indonesia sekaligus mengajak pelanggan untuk menikmati rasa yang sudah akrab di lidah, dan memberikan kenyamanan, namun dengan pengalaman yang lebih modern dan bahan yang premium," kata CEO Erajaya Food & Nourishment Jeremy Sim dalam siaran resmi, Kamis (18/9/2025).

Baca juga:

Ia berharap, sajian Rindu Rumah di Paris Baguette dapat membawa momen nostalgia dan memberikan kahangatan rumah di tengah kesibukan.

"Kita tau masakan rumahan itu selalu memberikan rasa hangat yang penuh cerita dan kenangan. Kalau ingat masakan rumahan pasti yang diingat memorinya," kata Marketing Lead Paris Baguette Indonesia, Tommy Ignasius di gerai Paris Baguette, Senayan City, Jakarta Pusat, Kamis (18/9/2025).

Maka dari itu, lanjutnya, kali ini Paris Baguette mencoba menghadirkan menu baru yang hanya ada di Indonesia, dan tetap disuguhkan dengan gaya modern khas Paris Baguette.

Menu Rindu Rumah Paris Baguette

Tommy menjelaskan, menu Rindu Rumah ini terdiri dari empat makanan khas Indonesia. Di antaranya ada Nasi Gudeg Opor Ayam, Nasi Dory Sambal Rica-Rica, Nasi Bebek Goreng Rempah, Nasi Iga Bakar Mercon, serta satu kudapan bernama Dadar Gulung Bun.

Baca juga:

"Kita tau gudeg itu berasal dari Jogja. Menu ini terdiri dari potong ayam, dengan kuah opor, lalu dilengkapi dengan gudeg, sambal embe, sama disajikan dengan nasi hangat," terangnya.

Harga seporsi Nasi Gudeg Opor Ayam dibanderol mulai dari Rp 80.000 per porsi.

Sementara itu untuk Nasi Dory Sambal Rica-Rica, hidangan ini diadaptasi dari sambal rica-rica khas Sulawesi Utara. 

Hidangan Nasi Dory Sambal Rica-Rica, salah satu menu Rindu Rumah di Paris Baguette, Senayan City, Jakarta Pusat,  Kamis (18/9/2025). Kompas.com/ Suci Wulandari Putri Hidangan Nasi Dory Sambal Rica-Rica, salah satu menu Rindu Rumah di Paris Baguette, Senayan City, Jakarta Pusat, Kamis (18/9/2025).

Dimasak menggunakan daging ikan dori berukuran lebar dan tebal, disajikan bersama sayur singkong rebus dan nasi hangat. Harganya dibanderol mulai dari Rp 80.000.

"Dorinya ini digoreng tepung, yang pastinya juga tetap dari luarnya renyah, tapi bagian dalamnya tetap lembut," ujar Tommy.

Nasi Bebek Goreng Rempah, salah satu menu Rindu Rumah di Paris Baguette, Senayan City, Jakarta Pusat,  Kamis (18/9/2025). Kompas.com/ Suci Wulandari Putri Nasi Bebek Goreng Rempah, salah satu menu Rindu Rumah di Paris Baguette, Senayan City, Jakarta Pusat, Kamis (18/9/2025).

Selanjutnya, untuk hidangan Nasi Bebek Goreng Rempah, bebek yang disajikan berukuran setengah badan bebek, digoreng garing dengan hasil krispi di luar dan lembut di dalam.

Nasi Bebek Goreng Rempah disajikan bersama nasi daun jeruk, sayur urap, sambal korek, dan bumbu hitam. 

Makanan dari Jawa Timur ini cocok jadi santapan mengenyangkan saat jam makan siang. Harganya dibanderol mulai dari Rp 145.000 per porsi.

Baca juga:

Halaman:


Terkini Lainnya
5 Tips Masak Ikan Goreng ala Chef Firhan, Jangan Bilas Bumbu Marinasi
5 Tips Masak Ikan Goreng ala Chef Firhan, Jangan Bilas Bumbu Marinasi
Tips Kuliner
Cara Mudah Bikin Awug Singkong Parut, Simpel Pakai 5 Bahan Saja!
Cara Mudah Bikin Awug Singkong Parut, Simpel Pakai 5 Bahan Saja!
Resep
Tips Pilih Ikan Segar ala Inul Daratista, Lihat Tiga Bagian Ini
Tips Pilih Ikan Segar ala Inul Daratista, Lihat Tiga Bagian Ini
Tips Kuliner
Seblak Tulang Sultan Teteh Sri, Hidden Gem di Dalam Gang Dipatiukur
Seblak Tulang Sultan Teteh Sri, Hidden Gem di Dalam Gang Dipatiukur
Tempat Makan
Teknik Membuat Adonan Martabak Manis Teflon Agar Empuk dan Bersarang, Pakai Cara Ini!
Teknik Membuat Adonan Martabak Manis Teflon Agar Empuk dan Bersarang, Pakai Cara Ini!
Resep
Tips Olah Ikan Supaya Tak Bau Tanah, Chef Sarankan Ini
Tips Olah Ikan Supaya Tak Bau Tanah, Chef Sarankan Ini
Tips Kuliner
Cara Membuat Gulai Daun Singkong Santan Tanpa Ditumbuk, Catat Resepnya!
Cara Membuat Gulai Daun Singkong Santan Tanpa Ditumbuk, Catat Resepnya!
Resep
Cara Masak Olahan Ikan Kuah Agar Tidak Amis, Tips dari Chef
Cara Masak Olahan Ikan Kuah Agar Tidak Amis, Tips dari Chef
Tips Kuliner
Indonesia Negara Maritim, Mengapa Konsumsi Ikan Masih Rendah?
Indonesia Negara Maritim, Mengapa Konsumsi Ikan Masih Rendah?
Food News
Trik Bikin Bakwan Jagung Empuk dan Renyah Tahan Lama, Tak Perlu Baking Powder
Trik Bikin Bakwan Jagung Empuk dan Renyah Tahan Lama, Tak Perlu Baking Powder
Resep
Resep Bumbu Marinasi Sate Taichan, Racikan Sambal Pedas Pakai Bahan Ini!
Resep Bumbu Marinasi Sate Taichan, Racikan Sambal Pedas Pakai Bahan Ini!
Resep
Apakah Lapisan Putih di Bawah Daun Pisang Berbahaya? Ini Kata Dosen IPB
Apakah Lapisan Putih di Bawah Daun Pisang Berbahaya? Ini Kata Dosen IPB
Tips Kuliner
Resep Onde-onde Isi Kacang Hijau Pakai 500 Gram Tepung Ketan, Tidak Kempes Meski Dingin
Resep Onde-onde Isi Kacang Hijau Pakai 500 Gram Tepung Ketan, Tidak Kempes Meski Dingin
Resep
Cukup Diaduk! Ini Cara Bikin Bolu Pisang Ambon Kukus Takaran Sendok Tanpa Mikser
Cukup Diaduk! Ini Cara Bikin Bolu Pisang Ambon Kukus Takaran Sendok Tanpa Mikser
Resep
Garpu dan Sendok Bisa Bikin Cepat Empuk Daging, Ini Penjelasan Dosen IPB
Garpu dan Sendok Bisa Bikin Cepat Empuk Daging, Ini Penjelasan Dosen IPB
Tips Kuliner
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau