Cara Membersihkan Wajan Stainless Steel Menurut Pakar

KOMPAS.com - Wajan stainless steel atau baja tahan karat hampir dimiliki setiap dapur untuk memasak berbagai hidangan, dari menumis, menggoreng, hingga membakar. 

Wajan stainless steel disukai lantaran serbaguna serta sangat tahan lama. Namun, membersihkan wajan stainless steel tidak selalu menyenangkan lantaran kondisinya yang kerap kotor dan rentan terkena noda minyak serta gosong. 

Baca juga: 7 Hal yang Harus Dihindari Saat Membersihkan Peralatan Stainless Steel 

Akan tetapi, dengan alat dan pengetahuan tepat, kamu dapat membuat wajan stainless steel kembali berkilau bersih (tanpa banyak usaha) dalam waktu singkat.

Untuk menghindari penumpukan minyak, yang dapat menyebabkan lebih banyak makanan menempel pada wajan stainless steel, bersihkan peralatan masak setelah setiap kali digunakan.

Sabun cuci piring sederhana dan spons lembut (setelah wajan dingin) sudah cukup untuk penggunaan sehari-hari.

Dilansir dari Southern Living, Senin (22/9/2025), beberapa pakar membagikan cara membersihkan wajan stainless steel dan hal-hal yang perlu diperhatikan sebelum memulai. 

Alat dan bahan 

• Air hangat.
• Sabun cuci piring.
• Spons atau kain bersih.
• Handuk lembut untuk mengeringkan.
• Baking soda (opsional).
• Cuka putih (opsional).
• Air lemon (opsional). 

Baca juga: 7 Cara Merawat Wajan Antilengket agar Tidak Terkelupas dan Awet

Bilas dan rendam wajan stainless steel

SHUTTERSTOCK/Antonio Truzzi Ilustrasi wajan stainless steel.

2. Isi wajan dengan air sabun hangat dan diamkan selama lima hingga 15 menit.

3. Gunakan spons atau kain bersih untuk menggosok panci, perhatikan noda membandel.

4. Bilas wajan hingga bersih dengan air hangat.

5. Segera keringkan dengan handuk lembut untuk menghindari noda yang mudah terlihat pada stainless steel. 

Baking soda dan cuka

Metode ini adalah langkah selanjutnya jika metode bilas dan rendam masih menyisakan sisa makanan.

Cobalah menggunakan baking soda dan cuka sebelum beralih ke metode tiga. Sering kali baking soda dan cuka dapat membersihkan wajan stainless steel tanpa risiko kerusakan.

1. Taburkan baking soda ke permukaan wajan stainless steel. Tuangkan sedikit cuka (atau air perasan lemon) ke atas baking soda.

2. Campuran akan berbuih, diamkan selama beberapa menit.